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匈牙利燉牛肉

先烤後蒸 icon

先烤後蒸(P08S)

  • 110 分鐘
食材
4人份

牛肉
匈牙利甜椒辣粉
鹽和胡椒

迷迭香
油
青椒/紅椒/黃椒
牛番茄
洋蔥
蔬菜湯

1.5 公斤
2茶匙
些許

些許
30 毫升
6個
800 克
2個
500 毫升

做法
  • 將肉切丁、調味，靜置 24 小時再煮。 然後在平底鍋裡煎至微金黃色。
  • 將切好的辣椒、牛番茄和洋蔥及肉放入模具中。 用先烤後蒸(P08S)蒸煮自動烹調行程。
  • 加入蔬菜高湯並烘烤約 120 分鐘。
  • 烤好後，把肉和準備好的醬汁放在盤子裡。 趁熱與薯條一起食用。
  • 肉在​低溫蒸烤下不會變乾。在烘烤過程中加入蔬菜會和肉湯產生醬汁。