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生活靈感
Life Inspiration
2024-10-04
料理食譜

義式時蔬香烤雞腿

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全蒸烤箱 / 行程:家禽模式 / 時間:75分鐘 / 建議層架:請看食譜

雞腿                           4支

檸檬                          1/2顆

紅蘿蔔                       1支

巴西里                       適量

紅洋蔥                       1顆

馬鈴薯                       1顆

辣椒                           2支

櫛瓜                           1支

橄欖油                        2茶匙

鹽/黑胡椒/奧勒岡       適量


 

 

1

 

1.用橄欖油、鹽、胡椒和奧勒岡醃製雞腿。撒上檸檬,冷藏至少2小時

2.將蔬菜去皮並切成適中大小

3.將雞腿放在烤架上,然後將烤架放入烤箱最上層。並將烤盤放在底部架子上

4.開啟家禽程式

5.20分鐘後,將用鹽、胡椒和奧勒岡調味的切碎蔬菜放在下烤盤上

6.使用家禽模式烘烤至過程結束

 
主廚建議:使用兩層烤箱,將裝有蔬菜的烤盤放在雞腿下。雞肉的脂肪落在蔬菜上會產生自己的醬汁,並賦予蔬菜獨特的風味

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