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生活靈感
Life Inspiration
2024-10-04
料理食譜

葡萄乾蘋果粒醬

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全蒸烤箱 / 行程:加熱/巴士殺菌模式 / 時間:25分鐘 / 建議層架:3 

葡萄乾     3茶匙
肉桂        1/2茶匙
檸檬        1/2顆
蘋果醋     適量
白糖        5湯匙
奶油        2茶匙

23

 

1.蘋果去皮切成小塊,撒上檸檬汁
2.將葡萄乾用溫水浸泡
3.在平底鍋中,用奶油煎一半蘋果,加入肉桂和糖。大約10分鐘後,加入另一半蘋果,煮約5分鐘
4.將炒料放入到罐子中,緊緊關閉並使用加熱/巴士殺菌模式進行巴氏殺菌

 

主廚建議:在烤箱中蒸罐可以保存很久。酸類產品的保存期限長達一年

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