此類問題建議洽詢專業水電人員或 Amica 產品認證經銷商，就府上配電環境與條件提供個人化專業意見。

IH 感應爐—
IH 感應爐的加熱原理是利用設置在玻璃爐面下方的電磁銅線圈通過電流時，與上方具有磁性的鍋具產生電磁加熱作用，直接讓磁性鍋具發熱 ( 沒有透過玻璃爐面 ) 來烹調食物。

IH 感應爐有以下優缺點
❶ 加熱速度極快︰與電陶爐、瓦斯爐相比是加熱速度最快之原理。
❷ 熱效率極高︰直接對鍋具加熱，熱效率高達90% (瓦斯爐約50%)。
❸ 容易清潔︰爐面溫度不高 ( 鍋具回傳 )，污垢不易沾黏。
❹ 使用體驗最好︰加熱原理及沒有明火的關係，使用時周圍溫度不易升溫。
❺ 安全性高︰使用時爐面溫度不會超過100度，且沒有瓦斯外洩疑慮。
❻ 會挑鍋︰鍋具需具有磁性才可使用 ( 磁鐵可吸住的材質 )。

電陶爐—
電陶爐加熱原理是利用設置在玻璃爐面下方的電陶盤直接通電加熱 ( 會發紅光 ) 將熱源傳導給爐面再傳導給鍋具。

電陶爐有以下優缺點
❶ 不挑鍋特色︰電陶爐最大優點即為不挑鍋具，鋁鍋陶鍋皆可使用。
❷ 熱效率亦比瓦斯爐高︰70 %左右之熱效率亦高於瓦斯爐。
❸ 安全性較 IH 爐低比瓦斯爐高︰使用時爐面溫度會高於 200 度，但亦沒有瓦斯外洩疑慮。
❹ 加熱速度較慢︰加熱速度比 IH 爐與瓦斯爐低，適合小火慢燉煮型。
❺ 使用體驗僅較瓦斯爐佳︰與瓦斯爐相比僅具有沒有明火，熱效率較高的優點。

總結結果建議為極度建議使用 IH 感應爐，此類商品亦在歐美及日本市場逐漸成為主流，因其優點相比傳統瓦斯爐與電陶爐明顯有絕對優勢，既美觀又好清潔、熱效率高，絕對會取代傳統瓦斯爐成為主流。
但如果您家中有使用陶鍋 / 鋁鍋 / 玻璃鍋的習慣而無法將家中廚房配置成全 IH 感應爐當主爐，會建議以併爐的方式，如感應爐+電陶爐 ( PI-3512TF + PH-3200 ZT ) 來當成主爐使用。

加熱功率！爐具的加熱功率決定了實用性。
以台式快炒的使用需求來說，單一口需達 3000W 火力才能應付快速加熱 ( 大火快炒 ) 的需求。
另外目前市場上各家廠牌設定的火力配置大多無法符合台灣消費者的使用需求，因為目前主流爐具還是雙口爐具為主，而台灣市場上多數廠牌火力總配置還是以 3500W – 3800W 火力為上限，這代表了當您用了其中一口大火快炒時 ( 用掉 3000W 火力 )，剩下的另一口加熱火力僅剩下 500W – 800W 火力可以煮湯或燉肉，這是明顯不足的。

需事先確認安裝位置與電源需求，您可以至本官網下載專區下載安裝圖確認，但崁入型家電安裝需廚具系統櫃專業人員配合與具備專業水電常識之施工人員至安裝現場確認後方能確認安裝現場環境是否適合安裝，故本公司極度建議請您就近至家中附近 Amica 授權經銷商詢問並聽取專業安裝建議，亦或致電本公司免付費服務電話 0800-888-570 尋求專業建議。
如有需要本公司可派專業技師至府上為您勘查現場 ( 偏遠地區需付擔基本服務費 )。

︱展示與銷售據點︱

需注意220V電壓、線對線接電、底部注意預留散熱空間、不適合安裝漏電斷路器迴路、需確實預留接地設備。