這要看您的烹飪使用習慣與需求！
如果有常用蒸煮方式料理，建議選購蒸烤箱可以方便您的料理需求，可以單獨蒸 / 單獨烤 / 也可以蒸烤混合（先蒸後烤），多樣化的實用性能可以增加餐桌料理變化性與靈活運用。
同時滿足蒸煮的健康原味和烘烤的香脆多汁，但如果您本身很少蒸煮食物或是已有蒸氣相關產品（如蒸爐），那建議購買烤箱產品即可。

是的，蒸煮原理是相同的，但最大差別在實用性／美觀性。

實用性—
大同電鍋類產品通常容量小（ 全魚需剁半 ）較無法同時處理多道料理（ 容易混味 ）且需要高度的操作經驗，一般常人較無法清楚了解不同食材需要的水量是多少，蒸魚需放幾杯水？蒸蔬菜需放幾杯水？蒸全雞又需要幾杯水？等相關經驗值問題，而 Amica 蒸烤箱的 ︱I-Cook Timer 直覺式操作系統︱皆已將多數需要蒸煮的食材分類設定好行程 / 溫度 / 水量，您只需輕鬆按壓啟動鍵即可，無須豐富經驗值即可輕鬆享受美味料理。
日系水波爐雖然與 Amica I-Cook Timer 相同都有內建彩色食譜行程方便消費者一指搞定，但水波爐的容量亦偏小，全雞全魚等較大型食材會有一定容量上限制。

美觀性—
檯面式的水波爐與電鍋都會破壞整體廚房的配置與設計美感，歐洲崁入式蒸烤箱與廚房設計較為搭配，可以完全融入整體廚房設計中，提升廚房美感與整潔度。

I-Cook Timer 2.0操作介面
適合沒有太多烤箱烘培料理經驗的消費者，就算是對蒸烤箱料理毫無經驗的消費者也可以輕鬆上手，I-Cook Timer 將多數食材分類並以彩色圖式顯示，只需按照圖示選擇食材，繁瑣的烘烤模式 / 烘烤時間 / 烘烤溫度選擇 I-Cook Timer 都已幫您設定好，無須再自行設定。︱I-Cook Timer 2.0 直覺式操作系統︱

完整烤箱功能
市場上多數標榜蒸烤箱 ( 僅45公分高 ) 之產品，卻無法完整呈現完整烤箱功能，功率不足 ( 2500 瓦以下 ) / 烘烤行程不夠 ( 僅有 2-3 種加熱行程 ) / 容量不夠 ( 60L以下 )，都難以完整滿足料理的需求，烤箱功能僅能說是輔助而已，產品設定還是以蒸煮行程為主要功能。
Amica 蒸烤箱除了有完整的 10 種蒸煮行程選擇外，也配備了 12種完整烘烤行程，3600W高火力 / 77公升大容量 / 配備完整上、下以及後方加熱管…等都足以滿足您完整烤箱功能的需求。

為歐洲近幾年來開發的新科技，因單價成本較高故願意採用的品牌並不多。
水自清為特殊箱體構造，在消費者使用烤箱後用水蒸氣溶解汙垢的方式來對烤箱內部進行清潔動作，不但能有效除垢還有去除烤箱異味之功能。
目前是歐洲市場評鑑較傳統自清壁更為有效與環保的烤箱清潔方式，相對高溫自清來說也較無安全上疑慮。

︱水自清介紹︱

倒入300-500 cc的水至底盤，關上門啟動水自清，利用高溫蒸氣滲透至壁面致使汙垢軟化，等待30分鐘完成後烤箱內部冷卻，再使用乾淨抹布或海綿擦拭乾淨即可。

這一是個對居家使用電器安全的安全保障，一般家用電器通過台灣標檢局檢驗合格都需有過熱自動斷電的安全裝置，但這只是保障電器不會過熱到自燃的基本裝置。
自動安全關機模式是在國家安全標準前再加設了一道把關程序，如果機器偵測到你誤觸或是使用後忘了關機，其會自動關閉並停止運轉來確保您的居家安全。

食物探針功能一般為商用專業級烤箱才會配備之系統，食物探針能幫您完全掌握食材熟成度，讓您烘烤出大師級料理。
例如︰要烤一塊厚牛排，一般操作烤箱方式為需自行設定烘烤時間與烘烤溫度並需不時目測及檢視牛排熟成度來確保完美烘烤結果，但如果有配備食物探針，您僅需設定食物探針溫度來控制您想要的牛肉熟成溫度，5 分熟大約設定 50~60 °C，並將食物探針插入食材中心點，當食材中心點溫度達到您所設定的溫度後，烤箱即會自動關機以確保食材完美的熟成度。

這是一項專利性產品設計，因成本偏高所以有配備的品牌不多，經實驗證明蜂巢狀表面結構設計能有效防止異物沾黏，故歐洲高單價精品鍋具品牌會於鍋具底部設計蜂巢狀結構來防止食材沾黏。
Amica 烤箱系列特別將此專利運用在烤盤設計上以提供消費者更好的產品體驗。

需事先確認安裝位置與電源需求，您可以至本官網下載專區下載安裝圖確認，但崁入型家電安裝需廚具系統櫃專業人員配合與具備專業水電常識之施工人員至安裝現場確認後方能確認安裝現場環境是否適合安裝，故本公司極度建議請您就近至家中附近 Amica 授權經銷商詢問並聽取專業安裝建議。
或致電本公司免付費服務電話 0800-888-570 尋求專業建議。
如有需要本公司亦會派專業工程師至府上為您勘查現場 ( 偏遠地區需付擔基本服務費 )。

︱展示與銷售據點︱

不一定要嵌入電器櫃，也可以訂做木箱櫃直接放在檯面上。